Marka Montale powstała w 2001 r. na Półwyspie Arabskim. Stworzył ją francuski perfumiarz Pierre Montale z myślą o arabskich królach, królowych, sułtanach i księżniczkach.
Jest hołdem dla zapachowego dziedzictwa Orientu.
Najcenniejsze drzewa, kadzidło, ambra, róże, przyprawy, olejek oud i tysiące wysokiej jakości składników składają się na kompozycje Montale. Błyskawicznie zdobyły także serca Europejczyków. Pierre Montale oparł znaczną część wykreowanych przez siebie zapachów na aromacie oud, czyli żywicy agarowej pozyskiwanej z rosnącego w Azji Południowej drzewa aloesowego. Esencję tę można pozyskać jedynie z ponad pięćdziesięcioletnich drzew.
Oud posiada właściwości afrodyzjaku.
Pierre Montale, Francuz z pochodzenia, doskonale łączy zamiłowanie do nut arabskich z francuską sztuką tworzenia perfum. Każda jego kreacja jest niepowtarzalnym, harmonijnym światem, w którym spotykają się Wschód i Zachód. W październiku 2003 r. otworzył flagowy butik Montale Parfums w Paryżu, przy Place Vendôme 26.
Zapachy Montale to wysoko skoncentrowane wody perfumowane. Flakony zostały celowo zaprojektowane z aluminium, aby zapachy, które powinny być przechowywane w ciemnym miejscu, mogły na długo zachować wysoką jakość.